«Brunch in a Jar» от Eggo — это просто последняя катастрофическая пьянка.

В «Чарли и шоколадной фабрике» среди кондитерских изделий безумного гения-кондитера Вилли Вонки незабываемо присутствует жевательная резинка «ужин из трех блюд». Угощение доставляет жующим последовательность вкусов, которые охватывают весь прием пищи, начиная с томатного супа, затем переходя к ростбифу и печеному картофелю и, наконец, черничному пирогу и десерту из мороженого — хотя Вонка хвастался, что вкус этого лакомства может быть любым. другое меню можно выбрать.

Я подумал об этом вымышленном творении, когда впервые познакомился с новым напитком «Бранч в банке» от вафельницы Эгго, пьянящей смесью, создатели которой в стиле Вонки создали все вкусы, которые вы можете найти на комбинированном блюде в местной закусочной — « поджаренные вафли Eggo, сладкий кленовый сироп и насыщенное сливочное масло с оттенком копченого бекона», согласно рекламным материалам, — в одном стакане. Напиток является продуктом сотрудничества с базирующейся в Теннесси компанией Sugarlands Distilling, чья настоянная на роме Appalachian Sippin' Cream составляет основу напитка Eggo.

Пытаясь обработать это новое вещество, я был в равной степени потрясен и любопытен. Был ли это какой-то причудливый заменитель еды с дополнительным бонусом в виде кайфа (благодаря 20-процентной крепости)? Нет. Очевидно, их следует употреблять вместе с… настоящими вафлями «Эгго» в твердом виде. И что, во имя святой Долли Партон, такое «потягивать сливки»? Посетив веб-сайт компании, можно увидеть, что это насыщенный напиток с десертными вкусами, включая банановый пудинг, темный шоколад и кофе. Это были не особенно обнадеживающие ответы.

Еще более загадочной оказалась реклама напитка, вдохновленного Эгго, родителям, которые на самом деле не могут пойти на поздний завтрак. «Мама и папа, это сделано специально для вас», — обещает пресс-релиз. «Среди постоянно меняющихся графиков, домашних дел, семейных прогулок или загруженных рабочих дней родителям часто кажется невозможным найти моменты, которыми они могли бы насладиться для себя», — сказал Джо Бопре, старший директор по маркетингу замороженных продуктов Kellogg, в журнале. выпускать. «Бранч с яйцом в банке позволяет родителям легко расслабиться, когда они не заботятся о своих малышах».

Я представил себе, как пара отчаянно передает друг другу банку выпивки со вкусом вафли в момент, когда дети возвращаются домой с футбольной тренировки, глотая из нее, осторожно осматривая подъездную дорожку.

Несмотря на то, что у меня не было детей, от которых можно было бы скрыть свое пьянство, я решил попробовать эту смесь. (Ладно, это был не совсем мой выбор. Настойчивость моих редакторов, возможно, сыграла небольшую роль в этом вопросе.) Я подозревала, что это будет довольно сладко, поэтому я знала, что ключ к тому, чтобы сделать его вкусным, — это убедиться, что он очень вкусный. холодный — и уменьшая размер порции. Я просмотрел рецепты, предложенные на сайте, в большинстве из которых в смесь добавлялось только больше сахара. Один, получивший название «Утренний хаос», в котором ликер Eggo смешивается с ромом, пряным сиропом чая, ананасовым соком и соком кроваво-апельсинового сока, показался особенно отталкивающим. Я остановился на «L'Eggo With Eggo», который добавляет менее унции к кофе холодного заваривания и требует начинки, приготовленной из равных частей взбитых сливок и большего количества выпивки Eggo.

Попробованный отдельно, поданный со льдом, ликер оказался еще более затруднительным, чем я первоначально подозревал. Как, задавался вопросом я, может что-то быть одновременно горьким и сладким, вызывающим зубную боль? Я обнаружил все обещанные группы продуктов: искусственные маслянистые ноты с небольшим количеством дыма (я подозревал, что это бекон) и что-то вроде поджаренного хлеба, и все это пробивало в кишечник подавляющей дозой острого искусственного клена, как если бы миссис Баттерворт взяла верх над всеми в драке в баре. Текстура была вязкой и обволакивающей рот, и я не мог себе представить, чтобы кто-то выпил больше, чем глоток, о котором потом пожалел.

В коктейле — смеси, похожей на эспрессо и мартини, — он был более терпимым, но только потому, что его милосердно разбавили более чем в 4 к 1.

Потребность среди пищевых компаний напоить свои предложения, по-видимому, сильна, независимо от того, насколько невероятен получаемый в результате продукт. (См. водку со вкусом картофеля фри от Arby, вино Oreo Thins, «майоног» от Hellmann и мартини Velveeta.) А мэшапы – часто делаемые просто ради новизны – представляют собой эпидемию, охватившую кулинарный ландшафт. Мороженое Kraft Mac & Cheese? Французские кегли со вкусом горчицы? Хлопья Твинкис? Все это реальные вещи, а не фантазмы лихорадочных снов четвероклассника, любящего нездоровую пищу.