Несколько идей для упаковки школьных обедов

Готовы вы или нет, но первый день в школе уже наступил! Пришло время задуматься о том, что вам нужно добавить в свой список покупок для школьных обедов и для своей семьи. При планировании используйте MyPlate в качестве руководства по упаковке здорового обеда. Позвольте вашим детям выбрать продукт из каждой группы продуктов и добавить их. У вас будет разнообразие и много питания! Им будет весело собирать это вместе, и они с большей вероятностью съедят то, что выберут сами.

После первых нескольких недель волнение может утихнуть. Eatright.org предлагает несколько замечательных идей, которые помогут избавиться от скуки в коричневых сумках:

Раз в неделю садитесь и вместе планируйте обеды. Затем предложите им взять с собой обед (только обязательно проверьте, что они упаковали). Если дети заинтересованы в обеде, они с большей вероятностью его съедят. Подайте хороший пример и позвольте им посмотреть, как вы собираете обед.

Отмечайте особые дни. Планируйте обеденное меню с учетом особых событий. Например, упакуйте полностью красный обед в честь Дня святого Валентина или включите все зеленые продукты на День Святого Патрика.

Пробуйте новые продукты. Приведите детей в продуктовый магазин за новыми фруктами и овощами. Это будет стимулировать интерес к новым продуктам и может оказаться полезным для привередливых едоков. Никогда не знаешь, понравится ли тебе это, пока не попробуешь!

Добавьте немного овощей, чтобы получить питательный обед. Попробуйте смешать фрукты и овощи в одном контейнере, чтобы немного сладости фруктов перетекло на овощи, например, нарезанную морковь, смешанную с несколькими изюмом или сушеной клюквой, или палочки сельдерея с ломтиками яблок.

Включите ту же старую рутину сэндвичей. Попробуйте приготовить бутерброды с цельнозерновыми мини-питами, английскими кексами или лепешками, чтобы разнообразить свой рацион. Цельнозерновые хлопья и цельнозерновые крекеры также являются питательным вариантом обеда.

Инвестируйте в забавные контейнеры для обеда. Качественный изолированный пакет для обеда с забавным принтом и изолированный контейнер для еды позволят вашим детям брать на обед более широкий выбор продуктов, таких как охлажденный салат из макарон или теплый суп. Кроме того, не забывайте использовать пакет со льдом во время обеда, чтобы холодные продукты оставались холодными, что снижает риск пищевого отравления.

Не забывайте каждую неделю проверять, что подают в школьной столовой, это снимет с вас небольшой стресс, вы меньше потратите в магазине, а школьные обеды будут полезны.

Не уверен, где начать? Не волнуйся! Мы вас прикроем. Ознакомьтесь с этими идеями ниже, чтобы найти пару вкусных и недорогих рецептов для детей.

Штабелеры для пепперони

Большинство детей любят пиццу! Используйте цельнозерновые крекеры, ломтики пепперони, сыр моцарелла и оливки. Дополните трапезу MyPlate фруктами и овощами. Попробуйте домашнюю заправку ранчо, которую можно окунуть ниже.

Домашняя заправка ранчо

Получается около 12 столовых ложек — храните в герметичном контейнере в холодильнике до трех недель.

Ингредиенты:

¼ стакана майонеза (легкого)

½ стакана нежирной пахты (см. примечания)

1 чайная ложка сушеной петрушки

1 чайная ложка чесночного порошка

½ чайной ложки лукового порошка

по ¼ чайной ложки соли и перца

Способ применения: Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и перемешайте до получения однородной массы. Накройте крышкой и охладите до готовности к подаче. Охладите остатки в течение двух часов.

Примечания: Чтобы заправка была более жидкой, добавьте еще 2–3 столовые ложки пахты.

Нет пахты? Поместите 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса в мерный стакан и долейте молоко до отметки 1 стакан. Перемешайте и дайте немного загустеть.

Источник: адаптировано с сайта foodhero.org.

Блинные маффины – это веселый обед. Приготовьте партию кексов в начале недели. Разделите тесто и добавьте разные добавки перед выпечкой. У вас будет множество вкусов, которые порадуют всю семью. К кексам хорошо подойдет миндаль или вареные яйца из белковой группы. Добавьте немного нежирного йогурта из молочной группы и обязательно наполните тарелку фруктами и овощами. Дети тоже с удовольствием помогут вам их сделать.